美味しいうなぎも食べられる越谷の割烹店

越谷駅徒歩５分の場所にある「割烹博多」は、お店を構えて４０余年になる人気の老舗です。

変わらぬ味を提供することをモットーに、アットホームなあたたみのある雰囲気の人気店です。

歓送迎会やお食事会、暑気払いなどにお店に出向いてお食事を楽しむばかりでなく、自宅に出張料理を提供するサービスまであります。

そんな「割烹博多」にはいくつかのこだわりがあります。

具体的には、まずふぐの料理に関して、「てっさ」のふぐの２枚引きを挙げることが出来ます。

２枚引きすることによって、１枚引きより刺身が薄く大きくなるので、薬味やポン酢をたっぷり包み込むことが出来るのです。

また、うなぎは素直に大きく育ったものを使用するこだわりを持っています。

それにより脂の乗りがよくふっくら柔らかに仕上がったうなぎを食べられると定評です。

こんなこだわりのある老舗の割烹店なら、お腹も心も大満足出来そうです。